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Abril y Mayo 2023


 



【 04月の店休日 】


16日(日)17日(月)、19日(水)、24日(月)~26日(水)

*来週は定休日の水曜日も臨時営業いたします。

【 05月の店休日 】


10日(水)、17日(木)、23日(火)~25日(木)、31日(水)

※広島Gサミット開催期間(5/19~5/21)中及びその前後は、

広島市内等で大規模な交通規制があるためご注意くださいませ。





ご予約は、オンライン予約にて承っております。

L’Ermitaの春メニュにてお待ちしております!◎



 




先月のスペインでもアクシデントに見舞われたシェフですが…

いろんな方がしっかり笑い飛ばしてくださり、有難い毎日です!✨

















[スペインの牛さん]



スペインは桜ではなくアーモンドの木の花がとても綺麗な時期だったのですが、

その写真はなく残念。(正しくはそれどころではなかった。です!笑)

前回はバルセロナを中心にカタルーニャ地方の旅でしたが、

今回はマドリードからマラガを2往復したようです。


















[丁度開催されていた、マラガ映画祭]



約20年ぶりに再会できた友人や同僚とお世話になったシェフに、

新たな出逢いと、お陰様でとても有意義な時間を過ごすことができたようです!


改めてスペイン料理の本質や力強さ、

そして自分たちの好きな料理感や目指すものと、

体感・再認識できた意義のある旅になりました。


( L'Ermitaの本質は変わらずです🌿)


















[マドリードの路上駐車]


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